金沢食文化フェスタ
- 開催期間
- 2024年10月12日（土）、13日（日）
- 開催時間
- 10:00～17:00（13日は16時まで）
- 会場
- ガーデンルーム・しいのき緑地・石の広場
- 料金
- 入場無料
五感にごちそう かなざわ
お醤油絞り・利き醤油、糀のお漬物作り等、金沢の食文化に触れる
発酵食体験ワークショップの他、液体窒素でアイス作り体験も。
当日10時に希望回を指定できる整理券を配布いたします。
ステージでは四條流包丁式をじっくりご覧ください。
屋外ではKOGEIフェスタを同時開催。
食文化フェスタと併せてお楽しみください。
【主 催】金沢市
【後 援】北國新聞社
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