金沢食文化フェスタ

五感にごちそうかなざわ
見て・触れて・香り・聴いて・味わう

金沢では古くから多様な食文化が育まれ、受け継がれてきました。
料亭の文化や加賀野菜、和菓子に至るまで様々な面を持つ金沢の食文化を紹介し、
その魅力を再認識するとともに、広く発信します。
食文化に関するフォーラムや調理交流会、発酵食や和菓子のワークショップも。
皆様是非ご参加ください。

❶発酵食体験ワークショップ
日　時｜10/21(土) 11:00/11:40/13:00/14:30
会　場｜2F イベントホール【予約不要 (先着順・整理券配布10:00〜) 】

❷美味しい和菓子を作って学ぼう！ 金沢の菓子文化
日　時｜10/21(土) 11:00/11:40/13:00/13:40/14:20
会　場｜2F ガーデンルーム【予約不要 (先着順・整理券配布10:00〜) 】
料　金｜500円

❸石川のフルーツを使ってオリジナルアイスを作ろう！
日　時｜110/22(日) 11:00/12:00/13:00/14:00/15:00
会　場｜2F ガーデンルーム【予約不要 (先着順・整理券配布10:00〜) 】
料　金｜500円

❹五感にごちそう金沢飲食ブース
日　時｜10/21(土)〜22(日) 10:00〜17:00 ※22(日)は16:00終了
会　場｜しいのき緑地 石の広場 ※なくなり次第、終了

金沢食文化フェスタ

KOGEIフェスタ！も同時開催いたします。
こちらも併せてお楽しみください。